Glacéform Bricks, 12 Stück

Glacéform Bricks, 12 Stück

Silikonform für Glace, Sorbet und Eis am Stiel. Diese hochwertige Silikonform erleichtert Ihnen die Herstellung von 12 köstlichen Eis am Stiel und kann zudem im Ofen oder in der Mikrowelle zum Backen verwendet werden. Die fertig gebackenen Kuchen oder gefrorenen Glaces schmecken besonders gut, wenn Sie diese mit einer dünnen Hülle aus Couverture überziehen. Dank des praktischen Stiels lassen sich die Leckereien ganz einfach geniessen, ohne dass Ihre Hände schmutzig werden. Die vollständig gefrorene Glace wird am Stiel gehalten und in Couverture getaucht. Wenn Sie die Schokoladenschicht zusätzlich mit Krokant bedecken möchten, muss die Couverture nicht temperiert sein. Tauchen Sie Ihr gut gefrorenes Eis am Stiel in die Couverture und nehmen Sie es sofort wieder heraus, damit es nicht schmilzt. Da die Schokolade noch flüssig ist, können Sie diese nun mit Mandel- oder Haselnusskrokant, Kakaonibs, Mandelsplittern oder Knusperperlen bestreuen. Legen Sie die fertigen Glaces anschliessend auf ein Backpapier und stellen Sie sie nochmals in den Tiefkühler, bevor Sie sie geniessen. Reinigung und Pflege von Silikonformen: Vor der ersten Verwendung empfiehlt es sich, die Silikonform in ein warmes Wasserbad mit etwas Spülmittel zu legen. Dies ist zwar nicht zwingend notwendig, trägt jedoch zur Langlebigkeit der Form bei. Durch das warme Wasser mit Spülmittel schliessen sich die Poren der Silikonoberfläche besser, wodurch das Material lange flexibel bleibt. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie die Form auch zum Backen verwenden möchten. Nachdem die Silikonform etwa 5–10 Minuten im Wasserbad gelegen hat, lassen Sie sie auf einem Küchentuch abtropfen. Vermeiden Sie es, die Form mit einem Tuch trocken zu reiben, da Silikon Fusseln leicht aufnimmt. Sobald die Form vollständig trocken ist, können Sie diese direkt verwenden – ein zusätzliches Einfetten ist nicht erforderlich. Nach der Verwendung können Sie die Silikonform problemlos in der Spülmaschine reinigen. Gelegentlich kann sich eine weisse Schicht oder einzelne weisse Punkte auf der Oberfläche bilden, insbesondere wenn die Form längere Zeit nicht benutzt wurde. In diesem Fall legen Sie die Form einfach erneut in ein warmes Wasserbad mit Spülmittel, wodurch sich der Fettfilm wieder löst. Dank der hohen Flexibilität des Materials können Sie Silikonformen problemlos zusammenfalten und platzsparend aufbewahren. Die Form kehrt danach stets in ihre ursprüngliche Form zurück – auch nach dem Falten oder Verbiegen.