Ausstecher Hasi der Hase

Ausstecher Hasi der Hase

Der Ausstecher Hasi der Hase eignet sich perfekt für verschiedene Teigsorten sowie für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan für Torten, Cupcakes und Muffins. Beachten Sie vor der Anwendung, dass Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und der Ausstecher leicht mit Mehl bestäubt sind. So verhindern Sie, dass der Teig während der Verarbeitung reisst. Backen Sie die ausgestochenen Guetzli im vorgeheizten Backofen bei 200 °C, bis sie goldbraun werden. Für einen stabilen Knetteig empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden. Ist der Teig zu klebrig oder zu warm, stellen Sie ihn für einige Minuten in den Kühlschrank. Nach dem Auskühlen können Sie die Guetzli mit Royal Icing verzieren. Bereiten Sie den Mix wie auf der Verpackung beschrieben zu. Damit das Icing nicht nur weiss bleibt, können Sie es mit ProGel-Farben einfärben. Teilen Sie das Icing in so viele Schüsseln, wie Farben benötigt werden. Ein Tupfer ProGel reicht aus, um eine intensive Farbe zu erzielen. Tragen Sie das Royal Icing mit einem Pinsel auf die ausgekühlten Guetzli auf und verzieren Sie sie nach Belieben mit Streudekor. Stellen Sie die Guetzli anschliessend an einem trockenen Ort bis sie fest werden. Der Ausstecher eignet sich auch für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan auf Torten. Rollen Sie die Masse mit einem Ausrollstab und etwas Bäckerstärke aus und stechen Sie die Motive aus. Nach Gebrauch kann der Ausstecher einfach im Geschirrspüler gereinigt werden.