Ausstecher Ei

Ausstecher Ei

Mit dem Ausstecher Ei schmeckt das Gebäck gleich noch besser. Der Ausstecher wurde aus robustem Edelstahl hergestellt und misst 7 cm × 5,9 cm × 2 cm. Er eignet sich perfekt für verschiedene Teigsorten, Fondant oder Marzipan sowie für Torten, Cupcakes oder Muffins. Achten Sie vor der Anwendung darauf, dass Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und Ausstechform leicht mit Mehl bestäubt sind, damit der Teig während der Verarbeitung nicht reisst. Backen Sie Ihre Guetzli im vorgeheizten Backofen bei 200 °C goldbraun. Für einen stabilen Guetzliteig empfiehlt sich die Verwendung von kalter Butter, damit sich die ausgestochenen Formen besser auf das Backblech heben lassen. Wird der Teig zu warm oder klebrig, kühlen Sie ihn kurz im Kühlschrank. Mit dem Ausstecher lassen sich auch Dekorationen aus Fondant oder Marzipan herstellen. Rollen Sie Fondant oder Marzipan mit einem Ausrollstab und etwas Bäckerstärke aus und stechen Sie anschliessend die Motive aus. Nach dem Gebrauch lässt sich der Ausstecher einfach im Geschirrspüler reinigen und ist im Handumdrehen wieder einsatzbereit.