Milchschokolade Kuchenglasur, 250 g

Milchschokolade Kuchenglasur, 250 g

Wofür eignet sie sich? Für glatte Überzüge mit edlem Glanz und sanftem Biss. Auch nach dem Kühlen brechen sie nicht. Wie wird sie verwendet? Geben Sie die Kuchenglasur-Drops in eine Schüssel und schmelzen Sie sie kurz in der Mikrowelle oder über dem Wasserbad, zwischendurch stets umrühren. Sind nur noch wenige Stückchen sichtbar, vom Herd nehmen und weiterrühren, bis alles geschmolzen ist. Die Kuchenglasur Milchschokolade lässt sich über Kuchen oder Gugelhopf giessen; stellen Sie das Gebäck dazu auf ein Gitter über Backpapier, überschüssige Glasur tropft ab und kann nach dem Erstarren wiederverwendet werden. Für Cake Pops, Guetzli, Cupcakes, Eclairs oder Glace am Stiel tauchen Sie die Teile ganz oder halb ein und lassen sie kurz abtropfen; arbeiten Sie zügig, die Glasur zieht rasch an und glänzt schön. Besonders effektvoll wird es zweifarbig: Füllen Sie eine zweite Farbe in ein Cornetpapier oder einen Spritzbeutel und spritzen Sie feine Streifen, Punkte oder Muster. Auf der frischen Oberfläche haften Zuckerperlen, Fondantdekor, Gummibärchen oder Schokolinsen. Auch mit Kindern dekorieren Sie spielend einfach – etwa an einem Geburtstag mit eigenen Cake Pops. Die Kuchenglasur Milchschokolade sorgt für einen stabilen, knackigen Überzug mit aromatischem Milchschokolade-Geschmack.