Guetzli-Ausstecher C, 6.5 cm (Edelstahl)

Guetzli-Ausstecher C, 6.5 cm (Edelstahl)

Mit diesem Edelstahl-Ausstecher gelingen Buchstabenformen für Guetzli, Fondant und Marzipan im Handumdrehen. Der Ausstecher Buchstabe C misst 6.5 x 6.5 x 2 cm und eignet sich für verschiedene Teigsorten, ob herzhaft oder süss – ideal auch für Torten-, Cupcake- und Muffin-Dekorationen. Wofür eignet er sich? Für Guetzli, Schriftzüge und individuelle Botschaften auf Kuchen sowie als Formgeber für Fondant- und Marzipan-Deko. Wie wird er verwendet? Bemehlen Sie Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form, rollen Sie den Teig aus und stechen Sie die Motive aus. Dünn ausgerollt werden die Guetzli knusprig; bei etwa 0.5 cm Dicke bleiben sie weicher und die Prägung kommt schön zur Geltung. Backen Sie die Formen auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Der Buchstaben-Ausstecher ist spülmaschinengeeignet und damit schnell wieder einsatzbereit. Für Knetteige empfiehlt sich kalte Butter; wird der Teig klebrig, kühlen Sie ihn kurz. Nach dem Auskühlen lassen sich die Guetzli mit Royal Icing, Glasur oder Schokolade verzieren und mit Streudekor abrunden. Mit dem Ausstecher Buchstabe C gestalten Sie im Nu persönliche Guetzli und Dekoelemente.