Die Inserts
Du fängst gerade mit dem Backen an und das Wort "Insert" macht dir Angst? Keine Panik, wir erklären dir alles!
Das Insert wird für die Herstellung von Entremets oder Bûches verwendet.
Es ist ein Teil, das in die Mitte des Kuchens eingefügt wird und eine andere Form/Textur haben kann.
Es ermöglicht auch, mehrere Aromen in einem einzigen Entremet zu kombinieren.
Verschiedene Formen sind in unserem Online-Shop erhältlich.
Inserts aus PVC sind sehr günstig, nutzen sich jedoch mit der Zeit schnell ab.
Wir empfehlen Inserts aus Silikon, die viel formbarer sind, was das Herauslösen erleichtert. Ausserdem sind sie von guter Qualität und widerstandsfähig gegenüber extremen Temperaturen.
Wie baut man ein Entremet zusammen?
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Back-Tipps
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