Gebäck-Model Herzen, 100 x 150 mm

Gebäck-Model Herzen, 100 x 150 mm

Verleihen Sie selbstgemachten Tirggeln, Anisbrötli, Spekulatius oder Marzipan eine präzise Herzprägung, lebensmittelecht, bruch- und wasserfest. Der Model aus Kunstharz sorgt für ein sauberes Relief und löst sich leichter vom Teig als Holz. Für mittelgrosse Guetzli, die besonders in Advent und Weihnachten Freude bereiten, auch als hübsches Mitbringsel mit Herzmotiv. Je nach Teig den Model leicht einölen, bemehlen oder mit etwas Bäckerstärke ausstreuen. Für dick ausgerollte Massen den Model in den Teig drücken, für dünne Tirggel den ausgerollten Teig in den Model drücken. Mit dem Model prägen Sie auch Marzipan, dünn auf Puderzucker oder Bäckerstärke ausrollen, den Model zuvor mit Bäckerstärke ausstreuen, Masse eindrücken, vorsichtig lösen und ausstechen. Das Model lässt sich am besten direkt nach dem Arbeiten mit einer Bürste im Wasser reinigen, bei eingetrockneten Resten hilft Einweichen