Tüllen & Spritzbeutel für Royal Icing

Für feine Linien, Punkte und Schriften auf Guetzli braucht es die richtige Tülle. In dieser Kategorie finden Sie Tüllen und Spritzbeutel für Royal Icing: Lochtüllen von 0.7 bis 24 mm, spezielle Royal-Icing-Tüllen von Decora mit 0.7, 0.8, 1 und 1.5 mm, Wilton-Lochtüllen, ein Set mit drei Lochtüllen von ScrapCooking, Einweg-Spritzbeutel von FunCakes und Wilton, Gummibänder zum Verschliessen sowie Nadeln, mit denen Sie Luftblasen entfernen, die Glasur glätten und Details einarbeiten.

Tipps zum Verzieren mit Royal Icing

• Die passende Öffnung wählen: Für Konturen eine Tülle von 1 bis 1.5 mm verwenden, zum Füllen (Flooding) 2 bis 3 mm. Die Tüllen mit 0.7 und 0.8 mm sind für Spitzen, Schriften und feinste Punkte.
• Beutel richtig füllen: Den Spritzbeutel nur halb füllen, oben eindrehen und mit dem Gummiband verschliessen, so tritt kein Icing aus.
• Luftblasen sofort entfernen: Mit der Glasur-Nadel von ScrapCooking stechen Sie Blasen in der frischen Fläche auf und ziehen die Glasur in die Ecken. Die feine Nadel von PME hilft, ein Muster durch Papier vorzustechen.
• Tüllen schonen: Die Royal-Icing-Tüllen von Decora und die Lochtülle 11 mm sind nicht spülmaschinenfest, waschen Sie sie von Hand.

Die Royal-Icing-Tüllen von Decora entsprechen den Wilton-Grössen: 1 mm der Wilton-Tülle Nr. 1, 1.5 mm der Nr. 2. So lassen sich Rezepte mit Wilton-Nummern leicht umsetzen. Die Wilton-Einwegbeutel kommen in einer Spenderbox mit 24 Stück und eignen sich auch zum Schmelzen von Candy Melts in der Mikrowelle.

Häufige Fragen zu Royal-Icing-Tüllen

Kann ich Spritzbeutel mit Royal Icing vorbereiten?

Ja. Die Einweg-Spritzbeutel von FunCakes lassen sich vorab füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Kneten Sie den Beutel vor dem Gebrauch kurz durch, damit sich die Konsistenz wieder angleicht.

Wozu dienen die grossen Lochtüllen bis 24 mm?

Grosse Öffnungen sind für Cremes, Brandteig und das Füllen von Éclairs gedacht, die Metalltüllen von Decora eignen sich sogar zum Ausstechen kleiner Teigkreise. Für Guetzli mit Royal Icing brauchen Sie die feinen Grössen.

Royal Icing finden Sie in der Kategorie Eiweissglasur, weiteres Zubehör unter Guetzli-Zubehör. Rezepte liefern unsere Guetzli-Rezepte.