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Guetzli-Model & Änisformen
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Mit Guetzli-Modeln aus Holz werden Änisguetzli, Springerle und Lebkuchen zu kleinen Kunstwerken. Hier finden Sie über 70 detailreiche Gebäck-Model mit Schweizer Motiven wie Alpaufzug, Matterhorn, Berner Bär und Schweizer Wappen, mit Weihnachtsmotiven wie Stern, Engel, Krippe und Samichlaus sowie mit Glückwünschen, Tieren und Blumen für das ganze Jahr.
Tipps
- Das Model vor dem Ausformen leicht mit Mehl oder Stärke bestäuben, dann löst sich der Teig sauber.
- Änisguetzli über Nacht bei Raumtemperatur trocknen lassen, so bleibt das Bild beim Backen scharf und das typische Füsschen entsteht.
Passende Ausstecher finden Sie bei Ausstecher , Rezepte in unseren Guetzli-Rezepten.