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Matte Pulverfarben sind die richtige Wahl, wenn Sie Zuckerblumen zart schattieren, Fondant einen natürlichen Farbverlauf geben oder trockene Mischungen einfärben möchten. Da sie ohne Flüssigkeit auskommen, verändern sie die Konsistenz Ihrer Masse nicht – ein grosser Vorteil bei empfindlichen Rezepten.
Trocken aufstäuben: Mit einem weichen Pinsel tragen Sie die Farbe auf getrocknete Zuckerblumen, Modellierfiguren oder Fondant auf. So entstehen sanfte Übergänge, zum Beispiel an Blütenrändern oder für rosige Wangen bei Figuren.
Einmischen: Pulverfarben lassen sich in trockene Zutaten wie Puderzucker oder Mandelmehl einrühren – praktisch etwa für Macarons, bei denen zusätzliche Flüssigkeit stören würde.
Malen: Mit ein paar Tropfen Lebensmittelalkohol, zum Beispiel Rejuvenator Spirit, wird aus dem Pulver eine Malfarbe. Der Alkohol verdunstet rasch, zurück bleibt die Farbe. Passende Pinsel finden Sie in der Kategorie Pinsel & Zubehör.
Tipp: Bewahren Sie Pulverfarben trocken und gut verschlossen auf. So bleiben sie lange rieselfähig und klumpen nicht.
Matte Pulverfarben geben reine Farbe ohne Glanz ab. Metallic- und Schimmerpulver erzeugen dagegen einen glänzenden Effekt.
Für Malarbeiten eignet sich Lebensmittelalkohol besser, da er schnell verdunstet und Zuckerdekor nicht aufweicht.
Superweiss hellt andere Farben auf und eignet sich für weisse Akzente auf Fondant und Zuckerdekor.
Passend dazu: Metallic-Farben · Pinsel & Zubehör · Glitzerpulver