Fahrrad-Ausstecher

Fahrrad-Ausstecher

Mit dem Fahrrad-Ausstecher gestalten Sie Guetzli-, Keks-, Fondant- oder Marzipan-Dekorationen im detailreichen Fahrrad-Motiv präzise und ganz einfach. Der hochwertige Edelstahl-Ausstecher sorgt für saubere Kanten und eignet sich für verschiedenste Teige – ob süss oder herzhaft. Zudem ist er robust und spülmaschinengeeignet. Wofür eignet sich der Ausstecher? Er ist ideal für Guetzli und Kekse sowie für kreative Dekorationen auf Torten, Cupcakes oder Muffins. Die klaren Konturen sorgen dabei stets für ein schönes, gleichmässiges Ergebnis. Wie wird er verwendet? Bestäuben Sie Arbeitsfläche, Teig und Wallholz leicht mit Mehl. Rollen Sie den Teig je nach gewünschter Konsistenz dünn für knusprige Kekse oder bis etwa 0,5 cm dick für weichere Varianten aus. Ein gut gekühlter Teig – insbesondere bei Verwendung von Butter – erleichtert das Ausstechen und sorgt für formstabile Ergebnisse. Falls der Teig zu klebrig ist, empfiehlt es sich, ihn kurz zu kühlen. Der Fahrrad-Ausstecher eignet sich ebenfalls hervorragend zum Ausstechen von Fondant oder Marzipan für dekorative Tortenelemente. Nach dem Backen und vollständigen Auskühlen können Sie die Motive nach Belieben mit Royal Icing, Zuckerglasur oder Schokolade verzieren. Backen Sie die ausgestochenen Formen bei etwa 200 °C, bis sie goldbraun sind – und freuen Sie sich auf kreative, selbstgemachte Köstlichkeiten in origineller Fahrradform.