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Pektin 325 NH 95
Preis:
15,50 CHF
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Produktmerkmale
| Zutaten | Gestärktes und schwach verestertes Pektin aus Früchten E440ii, Dextrose; Kann enthalten: GLUTEN, EIER, SOJA, MILCH, HARTSCHALENOBST, SCHWEFELDIOXID und SULFITE, LUPINEN |
|---|---|
| Gewicht | 125 g |
| Produkt Glutenfrei | Nein |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Allergene | Keine |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produkt ist halal zertifiziert | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Ja |
Das ideale Geliermittel für Konfitüren und Toppings
Dieses Geliermittel wird für Konfitüren, Toppingsaucen, Fruchtpürees, gelierte Milchdesserts und für diätetische und hypoglykämische Produkte verwendet.
Pektin muss 30 Sekunden in einer kochenden Zubereitung gekocht werden. Am besten mischen Sie es mit Zucker und rühren es erst ein, wenn Ihre Flüssigkeit bereits warm ist (mindestens 40 °C), um Klumpenbildung zu vermeiden.
Damit das Gelieren richtig funktioniert, braucht Pektin eine saure Umgebung, weshalb es vor allem in Konfitüren und Fruchtgelees, aber auch in einigen Toppings verwendet wird.
Zutaten : Geliermittel : gestärktes und schwach verestertes Fruchtpektin E440ii.
Kann Spuren von: Soja, Milch, Ei, Gluten, Schalenfrüchten, Sulfiten und Lupine enthalten.
Für Vegetarier geeignet.
Hinweise zur Verwendung auf der Packung enthalten.
Keine Nährwertangaben
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Geliermittel für Lebensmittel |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Kann enthalten |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Kann enthalten |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Kann enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Kann enthalten |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Kann enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 1119 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 267 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 43.00 g |
| davon Zucker | 43.00 g |
| Eiweiss | 0.50 g |
| Ballaststoffe | 46.50 g |
| Natrium | 1300.00 mg |
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