Ausstecher mit Auswerfer Igel

Ausstecher mit Auswerfer Igel

Mit dem Ausstecher mit Auswerfer Igel lassen sich schöne Prägungen auf Guetzli anbringen, die auch nach dem Backen noch gut sichtbar bleiben. Das erleichtert das anschliessende Verzieren mit Royal Icing deutlich. Der Ausstecher besteht aus robustem Material und liegt gut in der Hand, sodass auch Kinder problemlos damit Guetzli ausstechen können. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich, den Teig etwa 0,5 cm hoch auszurollen. So bleibt die innere Prägung auch nach dem Backen gut erkennbar. Stechen Sie Ihre Guetzli aus, lassen Sie diese noch auf der Arbeitsfläche liegen und drücken Sie den Prägeknopf ein- bis zweimal. Anschliessend können die Guetzli mithilfe des Auswerfers ganz einfach aus der Form gelöst und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt werden. Nach dem Backen und vollständigen Auskühlen können Sie die Guetzli nach Belieben dekorieren. Teilen Sie dafür das Royal Icing in mehrere Schüsseln auf, je nachdem wie viele Farben Sie verwenden möchten. Mit einem Pinsel oder Spritzbeutel können Sie die Guetzli anschliessend verzieren. Wenn Sie es weniger süss mögen, können Sie die Guetzli auch mit etwas geschmolzener Schokolade verzieren. So wird jedes Guetzli zu einem kleinen Meisterwerk. Der Ausstecher eignet sich ebenfalls hervorragend für Dekorationen aus Fondant, Marzipan oder Modellierschokolade. Kneten Sie die Masse kurz durch, rollen Sie sie mit etwas Bäckerstärke sehr dünn aus und stechen Sie die Motive aus. Anschliessend können die Dekorationen mit Royal Icing verziert und mit etwas essbarem Kleber direkt auf Torten, Cupcakes oder Muffins angebracht werden. Nach dem Gebrauch kann der Ausstecher im Geschirrspüler gereinigt werden.