Hagelzucker Grob

FunCakes Hagelzucker grob, 200 g

Der FunCakes Hagelzucker grob ist ein backstabiler Zucker, welcher dem Gebäck eine knusprige Note verleiht.

Vielseitig einsetzbar

Der Hagelzucker kann als Dekoration auf Keksen und Kuchen, belgischen Waffeln, zuckerhaltigem Brot, Ostertauben, Panettone oder Zimtschnecken verwendet werden.

Bei diesem groben Hagelzucker handelt es sich um reinen Zucker, der zu grösseren, festen Körnern verarbeitet wurde: Diese behalten beim Backen ihre Form und schmelzen nicht vollständig, wodurch die charakteristische, knackige Struktur entsteht. Da der Zucker backstabil ist, eignet er sich hervorragend als Topping, das auch nach dem Ofengang deutlich sichtbar und spürbar bleibt.

Woraus besteht dieser Hagelzucker?

Der Hagelzucker grob besteht zu 100 Prozent aus Zucker, der zu groben, festen Körnern verarbeitet wurde. Durch diese Körnung bleibt er beim Backen formstabil und sorgt für eine knusprige, gut sichtbare Oberfläche auf Ihrem Gebäck.

Ist der Hagelzucker backstabil?

Ja, dieser Hagelzucker ist backstabil: Er schmilzt beim Backen nicht vollständig, sondern behält seine feste Struktur. So bleibt die knackige Note auch nach dem Ofengang erhalten und der Zucker bleibt als dekoratives Topping deutlich erkennbar.