Mischung für Buttercreme - 1kg

Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Topping für Cupcakes.

Geeignet für Fondant.

Zubereitung: Achte darauf, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind. Mit einem Schneebesen 200 g Mischung mit 200 ml Wasser vermischen und dieses Gemisch mindestens 30 Minuten steif schlagen. 250 g ungesalzene Butter ca. 1 Minute weichrühren. Das Gemisch nach und nach unter die Butter mischen, dabei das Ganze immer vollständig durchmixen. Mische das Ganze noch 5-10 Minuten zu einer glatten Creme. Möchtest Du eine steifere Creme, dann füge nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung.

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Molkepulver (Milch), Dextrose (Weizen), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E339, E450, E516, E401, Emulgator: E435, Salz, Verdickungsmittel: E415, Aroma (Milch).

Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja und Lupine.

Inhalt: 1 Kilo.