Ausstecher Herz im Ring Mini

Ausstecher Herz im Ring Mini

Der Ausstecher Herz im Ring Mini eignet sich perfekt für verschiedene Teigsorten sowie für Fondant oder Marzipan. Bestäuben Sie vor der Anwendung Arbeitsfläche, Hände, Ausrollstab und den Ausstecher leicht mit Mehl, damit der Teig während der Verarbeitung nicht reisst. Für stabile Knetteige empfiehlt es sich, kalte Butter zu verwenden, da sich die ausgestochenen Formen so besser auf das Backblech legen lassen. Ist der Teig zu klebrig oder zu warm, stellen Sie ihn für ein paar Minuten in den Kühlschrank. Backen Sie die Guetzli im vorgeheizten Backofen bei 200 °C, bis sie goldbraun werden. Da die Guetzli sehr klein sind, eignen sie sich weniger zum Dekorieren, dafür umso besser als feine Dekoration. Der Ausstecher kann auch für Dekorationen aus Fondant oder Marzipan verwendet werden. Rollen Sie die Masse mit einem Ausrollstab und etwas Bäckerstärke aus und stechen Sie das Motiv aus. Nach dem Gebrauch kann der Ausstecher einfach im Geschirrspüler gereinigt werden.