Ausstecher Eichblatt aus Edelstahl

Ausstecher Eichblatt aus Edelstahl

Der Ausstecher Eichblatt sorgt besonders im Herbst, wenn die Wälder in warmen Farben leuchten, für viel Freude beim Backen. Für Guetzli sowie Dekorationen auf Cupcakes, Muffins oder Torten eignet sich der Ausstecher hervorragend. Rollen Sie den Teig etwa 0,5 cm dick aus, stechen Sie die Motive aus und backen Sie die Guetzli im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 °C goldbraun. Für stabile Knetteige empfiehlt sich die Verwendung von kalter Butter. Sollte der Teig klebrig werden, stellen Sie ihn kurz in den Kühlschrank. Der Ausstecher lässt sich auch für Fondant- und Marzipandekorationen verwenden. Rollen Sie den Fondant oder das Marzipan dünn aus, stechen Sie mit dem Ausstecher die Eichenblatt-Motive aus und platzieren Sie diese anschliessend auf Cupcakes, Muffins oder Torten. Der Ausstecher ist spülmaschinengeeignet und danach sofort wieder einsatzbereit.