Torteneinsatzstreifen 10 m, 5 cm hoch

Torteneinsatzstreifen 10 m, 5 cm hoch

Praktische Einlage für Tortenringe: sorgt für glatte Ränder und hält Füllungen zuverlässig in Form. Die Rolle umfasst 10 Meter mit 5 cm Höhe und ist beim Schichten von Rahm- und Cremetorten unverzichtbar. Wofür eignet sie sich noch? Auch für Schokoladendekorationen und dünne Rouladenstreifen. Wie wird es verwendet? Schneiden Sie den Einsatzstreifen auf Länge zu, legen Sie ihn in den Tortenring und schieben Sie ihn ganz nach aussen; die Enden sollten sich leicht überlappen. Bei Herzformen das Ende am Spitz anlegen und oben einmal falten. Nach dem Backen und Vorbereiten der Füllungen schichten Sie am besten auf einem kleinen Kartonboden, der 1-2 cm kleiner ist, und setzen einen etwas grösseren Boden darunter, um die Torte später einfacher umzusetzen. Auch dickflüssige Zutaten wie Karamell oder Tortengelee lassen sich problemlos einfüllen, da der Ring das Auslaufen verhindert. Stellen Sie die Torte mit Ring kalt; ist sie fest, lässt sich der Ring dank Einsatzstreifen sauber entfernen und für die nächste Torte verwenden. Der Streifen selbst ist zur einmaligen Verwendung vorgesehen. Der glatte Rand eignet sich ideal für Überzüge wie Mirror Glaze. Achten Sie darauf, dass keine Löcher im Rand sichtbar sind. Für spezielle Effekte können Sie einen dünnen Rouladenstreifen einlegen und diesen vorab mit einer Rouladenmatte strukturieren. Aus 10 Metern ergeben sich ungefähr folgende Stückzahlen pro Durchmesser: Ø 14 cm: 22, 16 cm: 18, 18 cm: 16, 20/22 cm: 14, 24/26 cm: 12, 28/30 cm: 10, 32 cm: 8. Mit dem Torteneinsatzstreifen gelingt das saubere Schichten zuverlässig und ist damit die ideale Ergänzung zu Tortenringen für glatte, präsentationsreife Tortenränder.