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Zum Färben der Schokolade sind fettlösliche Farben auf Ölbasis erforderlich, damit die Schokolade nicht kristallisiert und klumpt.
Hier findest du die idealen Farbstoffe zum Färben deiner Schokolade.
Wenige Tropfen reichen aus, um schöne Farben zu erhalten.
Fettlösliche Farbstoffe sind nur für die Arbeit mit Schokolade geeignet. Zum Einfärben von Torten, Biskuits, Cremes usw. verwende die wasserlöslichen Gelfarben.