Donut-Backformen

Mit der richtigen Donut-Backform gelingen Donuts aus dem Ofen ganz einfach, und sie sind leichter als frittierte. Hier finden Sie Donut-Formen aus Silikon und Metall: Mini-Donuts, klassische Donuts mit Ø 6.5 cm oder Ø 7 cm, Donut-Herzen, Donut Pops sowie Backbleche für 6 oder 12 Ofen-Donuts. Dazu gibt es Savarin-Formen, eine Mini-Blumen-Backform, zwei Backmischungen für Donuts und einen Ausstecher für Donuts und Bagels.

Tipps für Ofen-Donuts

• Silikon: Die Donuts lösen sich leicht, die Form passt in jede Schublade. Die grosse Silikomart-Form eignet sich laut Hersteller auch für Rum Babas und Bagels.
• Metall mit Antihaftbeschichtung: gleichmässig gebräunt und besonders formstabil, ideal für grössere Mengen. Vor dem Befüllen mit Butter oder Backtrennspray einfetten.
• Backmischung: Für den Mix von ScrapCooking geben Sie nur Eier, Butter und Milch dazu. Aus 500 g FunCakes-Mix entstehen etwa 16 normale oder 32 kleine Donuts, wahlweise im Ofen oder in der Fritteuse.
• Savarin und Blumen: In den Savarin-Formen mit 4.1 cm oder 7.2 cm entstehen kleine Ringkuchen zum Tränken, etwa mit Kirsch, in der Blumenform verspielte Küchlein für den Kaffeetisch.

Zum Verzieren eignen sich Glasur, Kuvertüre, Streudekor und Zuckerdekor. Party-Deko rund um Donuts finden Sie in der Kategorie Donut-Geburtstag.

Häufige Fragen

Wie fülle ich die Donut-Form am saubersten?

Den Teig mit einem Spritzbeutel ringförmig einspritzen und die Mulden nur zu etwa zwei Dritteln füllen, damit das Loch in der Mitte offen bleibt.

Kann ich in der Form auch frittierte Donuts machen?

Nein. Die Formen sind für Ofen-Donuts gedacht. Für frittierte Donuts den Teig ausrollen und mit dem Ausstecher aus Edelstahl mit Ø 9 cm ausstechen.

Passende Rezeptideen finden Sie in unserem Blog: Donutsrezepte. Weitere Kleingebäck-Formen gibt es in der Kategorie Madeleine-, Financier- & Cannelé-Formen und in der Übersicht Mini-Formen.