Ausstecher Waldtiere & Vögel

Fuchs, Reh und Eichhörnchen, Eule, Spatz und Schwan: Mit unseren Ausstechern für Waldtiere und Vögel holen Sie den Wald auf den Guetzliteller. Die Auswahl reicht vom Fuchs-Ausstecher sitzend oder mit Prägung über Hirsch springend, Hirsch in mehreren Grössen, Reh und Rehkitz bis zu Wolf, Bär, Teddybär und Igel. Bei den Vögeln finden Sie Eulen in mehreren Ausführungen, das Ausstecher-Set Eulen Mami und Baby, den Spatz, den Schwan, ein Tauben-Set mit drei Stück und einen Mini-Ausstecher Vogel. Dazu kommen Hasen, vom Osterhasen über Häschen- und Hasenkopf bis zum sitzenden Mini-Hasen.

Viele Formen sind aus Edelstahl, einige davon ebenfalls mit Prägung, andere aus Kunststoff mit Auswerfer und Prägung: Sie stechen aus, drücken auf den Stempel, und Augen, Fell oder Federn sind bereits im Teig abgebildet.

Ideen und Tipps für Waldtier-Guetzli

• Herbst: Fuchs, Igel, Eule und das Eichhörnchen mit Eichel passen perfekt zu Nuss- und Zimtguetzli oder als Deko auf einer Herbsttorte.
• Kindergeburtstag: Bär, Teddybär und die Mini-Ausstecher eignen sich für ein Waldfest und lassen sich mit Kindern leicht ausstechen. Das Ausstecher-Set Eulen Mami und Baby ist für Fondant gedacht und zaubert Eulenfiguren auf die Geburtstagstorte.
• Prägung sauber halten: Bestäuben Sie Teig und Form leicht mit Mehl oder Bäckerstärke und drücken Sie den Auswerfer ein- bis zweimal fest.
• Ausgestochene Guetzli vor dem Backen kurz kühlen, damit die Konturen im Ofen nicht verlaufen.

Häufige Fragen zu Waldtier-Ausstechern

Welche Waldtiere passen zu Weihnachten?

Hirsch, Reh und Rehkitz sind klassische Motive für Weihnachtsguetzli und Lebkuchen. Mit Puderzucker bestäubt oder mit weisser Glasur verziert, wirken sie wie im verschneiten Wald.

Welcher Teig hält die Prägung von Fuchs, Eule und Reh?

Am besten eignet sich ein fester Butter-Mürbeteig mit wenig oder ohne Triebmittel, gut gekühlt verarbeitet und etwa 0.5 cm dick ausgerollt. Die Präge-Ausstecher funktionieren auch mit Fondant und Marzipan, etwa für Cupcakes und Torten.

Weitere Tiermotive von Bauernhof bis Meer finden Sie in der Kategorie Tiere Ausstecher. Ideen zum gemeinsamen Backen gibt es in unserem Blog unter Backen mit Kindern.