Monde, Kometen & Sternschnuppen

Mond-Ausstecher, Kometen und Sternschnuppen zaubern einen ganzen Sternenhimmel in die Guetzlidose. Mit dem Halbmond-Ausstecher in 4 und 6 cm, dem grossen Mond, dem Halbmond mit Gesicht und dem Halbmond mit kleinen Monden entstehen stimmungsvolle Weihnachtsguetzli. Kometen-Ausstecher mit geschwungenem Schweif oder Prägung bringen Bewegung auf den Teller, und die Sternschnuppe als Mini-Ausstecher eignet sich auch für Torten-Deko. Alle Motive passen wunderbar zur Weihnachtsgeschichte – schliesslich hat ein Stern den Weg nach Bethlehem gewiesen.

Ideen für Sternenhimmel-Guetzli

Ein Teller voller Himmelskörper wirkt in der Adventszeit besonders zauberhaft. So setzen Sie die Motive in Szene:

• Vanillekipferl-Monde: Statt Kipferl von Hand zu formen, stechen Sie Nussteig mit dem Halbmond-Ausstecher aus. Alle Monde werden gleich gross und backen gleichmässig.
• Mondgesichter: Der Halbmond mit Gesicht ist ideal für Kinder. Mit Zuckerguss und etwas Lebensmittelfarbe bekommt jeder Mond seinen eigenen Ausdruck.
• Kometenschweif mit Glitzer: Der geschwungene Komet aus Edelstahl mit 3.1 x 6.1 x 2 cm und der Komet mit Prägung wirken mit goldenem oder silbernem Zuckerdekor besonders festlich.
• Nachthimmel-Platte: Dunkle Schokoladenguetzli als Himmel, helle Butterguetzli als Mond, Kometen und Sterne – ein echter Blickfang auf dem Buffet oder am Weihnachtsapéro mit Familie und Freunden.

Der Halbmond mit kleinen Monden mit 8 x 4.5 cm ist ein besonderes Motiv: Er zeigt gleich mehrere Monde in einer Form und eignet sich gut als grösseres Schmuckguetzli oder zum Aufhängen am Christbaum. Der kleine Komet und die Mini-Sternschnuppe ergänzen ihn auf dem Teller als zierliche Begleiter.

Tipps zum Ausstechen und Verzieren

Schmale Kometenschweife und spitze Mondenden brauchen etwas Fingerspitzengefühl. Diese Tipps helfen:

• Teig kalt verarbeiten: Gekühlter Teig behält die feinen Spitzen der Monde und die Linien des Kometenschweifs.
• Nicht zu dünn ausrollen: Mit etwa 4 bis 5 mm brechen schmale Partien nach dem Backen nicht so leicht ab.
• Prägung betonen: Beim Kometen mit Prägung die Vertiefungen nach dem Backen mit Lebensmittelfarbe oder essbarem Glitzer ausmalen.
• Kurz backen: Kleine Formen wie Sternschnuppe und kleiner Komet sind schneller fertig als grosse Monde – am besten auf einem eigenen Blech backen.
• Loch zum Aufhängen: Für Christbaumschmuck vor dem Backen mit einem Trinkhalm ein kleines Loch in den Mond stechen.

Kombinationen: Monde und Sterne gehören zusammen

Was wäre der Nachthimmel ohne Sterne? Kombinieren Sie Monde und Kometen mit Stern-Ausstechern in verschiedenen Grössen – eine grosse Auswahl finden Sie bei den Sterne. Auch Zimtsterne, Mailänderli in Sternform und Spitzbuben mit Sternfenster passen hervorragend dazu. Ein harmonisches Bild entsteht, wenn Sie bei den Farben bleiben: Gold, Silber, Weiss und Dunkelblau wirken edel und weihnachtlich. Für Kinder darf es bunter sein – Monde mit Gesicht in Gelb und Kometen mit regenbogenfarbenem Schweif sorgen für leuchtende Augen.

Die Mini-Sternschnuppe ist zudem ein vielseitiges Werkzeug für die Tortendeko. Stechen Sie damit Fondant oder Marzipan aus und verteilen Sie die Sternschnuppen auf einer Weihnachtstorte, auf Cupcakes oder auf einer Bûche de Noël.

Kaufberatung: Worauf sollten Sie achten?

Überlegen Sie, welche Guetzli Sie backen möchten. Für Kipferl-Monde und klassische Weihnachtsguetzli eignen sich die Halbmond-Ausstecher mit 4 und 6 cm, für einen auffälligen Blickfang der grosse Mond oder der Halbmond mit kleinen Monden. Wer gerne verziert, wählt Ausstecher mit Prägung oder Gesicht, denn hier ist das Motiv bereits vorgezeichnet. Ausstecher aus Edelstahl wie der geschwungene Komet sind robust und formstabil. Und für Tortendeko und Garnituren lohnt sich die Mini-Sternschnuppe. Tipp: Kaufen Sie einen Halbmond in zwei Grössen – so können Sie Monde ineinander legen oder auf dem Teller staffeln.

Häufige Fragen zu Mond- und Kometen-Ausstechern

Kann ich mit dem Halbmond-Ausstecher Vanillekipferl backen?

Ja. Statt die Kipferl von Hand zu rollen, stechen Sie den Nussteig mit dem Halbmond aus. Die Guetzli werden gleichmässig und lassen sich nach dem Backen in Vanillezucker wenden.

Welche Grösse ist für Mond-Guetzli ideal?

Für die Guetzlidose sind 4 bis 6 cm praktisch. Der grosse Mond und der Halbmond mit kleinen Monden mit 8 x 4.5 cm eignen sich als Schmuckguetzli.

Wie verziere ich den Kometen mit Prägung?

Die Prägung zeichnet Linien in den Teig. Nach dem Backen lassen sich diese mit Lebensmittelfarbe, Zuckerguss oder essbarem Glitzer nachziehen.

Wofür eignet sich der Mini-Ausstecher Sternschnuppe?

Für kleine Guetzli, als Garnitur für Desserts und vor allem für Tortendeko aus Fondant, Marzipan oder Modellierschokolade.

Kann ich Mond-Guetzli als Christbaumschmuck verwenden?

Ja, besonders der grosse Mond und der Halbmond mit kleinen Monden eignen sich dafür. Stechen Sie vor dem Backen ein kleines Loch aus, verzieren Sie die Guetzli nach dem Auskühlen und hängen Sie sie mit einem Band an den Baum.

Noch mehr Motive finden Sie bei den Weihnachtsguetzli Ausstecher und in unserer ganzen Welt rund um Weihnachten. Rezepte für Kipferl, Mailänderli und weitere Sorten gibt es im Blog mit Rezepten für Weihnachtskekse.