Guetzli-Ausstecher Eiskristall, 5 cm

Guetzli-Ausstecher Eiskristall, 5 cm

Dieser Edelstahl-Ausstecher formt im Handumdrehen filigrane Eiskristalle aus Guetzli-Teig, Fondant oder Marzipan und sorgt für sauber geprägte Kanten. Wo kommt er zum Einsatz? Bei winterlichen Guetzli, Tortendekorationen oder kleinen Marzipan-Ornamenten. Wie wird er verwendet? Rollen Sie den Teig etwa 0,5 cm dick aus, mehlen Sie Arbeitsfläche, Wallholz und Form leicht und stechen Sie die Motive aus. Die Form ist 5 cm x 2 cm gross und geschirrspülergeeignet. Der Ausstecher Eiskristall, 5 cm hinterlässt im Teig eine schöne Prägung, die nach dem Backen besonders gut zur Geltung kommt. Für Knetteige verwenden Sie am besten kalte Butter; wird der Teig klebrig, kurz kühlen. Nach dem Auskühlen lassen sich die Guetzli mit Royal Icing, Zuckerguss oder Schokolade dekorieren. Mit dem Ausstecher Eiskristall, 5 cm gelingen Ihnen gleichmässige Motive für Platten, Geschenke und Torten.