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Eiscreme Stabilisator
Preis:
16,80 CHF
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Produktmerkmale
| Zutaten | Emulgator E471, Verdickungsmittel E410-E412, Geliermittel E401-E407; Kann enthalten: GLUTEN, EIER, SOJA, MILCH, HARTSCHALENOBST, SCHWEFELDIOXID und SULFITE, LUPINEN |
|---|---|
| Gewicht | 125 g |
| Produkt Glutenfrei | Nein |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Ja |
| Produkt Vegan | Ja |
| Allergene | Keine |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produkt ist halal zertifiziert | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Ja |
Es ist Zeit für selbstgemachtes Eis! Der Sommer kommt mit grossen Schritten näher und was gibt es Besseres als ein leckeres Eis zum Zvieri!
Hier ist ein Eiscreme Stabilisator in einem wiederverschliessbaren Beutel von 125g, mit dem Sie Ihrem Eis eine gute Textur verleihen können.
Er wird für die Herstellung von Eis, Eiscreme und Schlagrahm verwendet.
Der Stabilisator für Eis hat mehrere Vorteile:
- er verbessert die Viskosität der Mischung und die Rahmkraft.
- er verzögert das Schmelzen
- er emulgiert und stabilisiert die Komponenten
- er sorgt für ein cremiges Endprodukt
Eisbecher
Wenn Ihr Eis fertig ist, brauchen Sie natürlich auch kleine Becher zum Servieren! Entdecken Sie unsere Eisbecher mit Kraftdeckel , die sich perfekt zum Servieren Ihres selbstgemachten Eises eignen.
Zutaten : Verdickungsmittel E410-E412, Geliermittel E401 - E407, Emulgator E471.
Kann Spuren von Soja, Milch, Ei, Gluten, Nüssen, Sulfiten und Lupinen enthalten.
Enthält: 125g
Verwendung: Verwendung in Lebensmitteln. 3 bis 5 g pro Liter. Ohne die Rezepturen zu ändern, wird die erforderliche Menge an Stabilisator mit dem gesamten oder einem Teil des Zuckers trocken gemischt. Diese Vormischung unter Rühren in die gesamte Milch giessen, dann 15 Minuten stehen lassen, damit das Eis aufquellen kann.
Aufbewahrung : An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Sachbezeichnung & Allergieinformationen
| Sachbezeichnung | Stabilisator für Speiseeis |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Kann enthalten |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Kann enthalten |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Kann enthalten |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Kann enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Kann enthalten |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Kann enthalten |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |
Nährwerte / 100 g
| Energie (kJ) | 2710 kJ |
|---|---|
| Energie (kcal) | 660 kcal |
| Fett | 68.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 67.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiss | 1.00 g |
| Salz | 0.00 g |
| Ballaststoffe | 24.00 g |
| Natrium | 1.00 mg |
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