Wikingerschiff-Ausstecher

Wikingerschiff-Ausstecher

Der Wikingerschiff-Ausstecher aus robustem Edelstahl bringt nordische Seefahrer-Abenteuer auf Ihren Guetzli-Teller. Das markante Motiv mit charakteristischem Segel und Drachenkopf-Bug ist der ideale Begleiter für Wikinger-Mottofeste, Piraten-Kindergeburtstage und maritime Anlässe. Die Form eignet sich für klassische Butterguetzli, Mailänderli, Lebkuchen und Spitzbuben ebenso wie für Fondant, Marzipan und Blütenpaste. Besonders schön wirkt das Wikingerschiff für Kinderfeste mit Abenteuer-Motto, als Aufleger auf Cupcakes, Cakepops und Muffins oder als Hauptmotiv für Geburtstagstorten. Auch für Apéros und Themen-Buffets lässt sich der Ausstecher herzhaft einsetzen. Käsescheiben, Wurstblätter oder Blätterteigplättchen werden damit zu imposanten Schiffs-Häppchen, die Piraten- und Wikinger-Buffets besonders originell aufwerten. Für ein sauberes Ergebnis bestäuben Sie Arbeitsfläche, Hände und Form mit Bäckerstärke. Bäckerstärke ist feiner als Mehl, rutscht besser und hinterlässt keine weissen Spuren am Guetzli. Rollen Sie den Teig auf etwa 0.5 cm Dicke aus, stechen Sie die Schiffe aus und heben Sie die Motive vorsichtig auf das mit Backpapier belegte Blech. Ab in den vorgeheizten Backofen, bis die Guetzli goldbraun sind. Die genaue Temperatur und Zeit entnehmen Sie Ihrem Rezept. Zwei Klassiker-Probleme lassen sich leicht umgehen. Klebriger Teig ist fast immer zu warm, eine kurze Kühlphase macht ihn wieder handlich. Und Knetteig gelingt nur mit wirklich kalter Butter. Achten Sie beim Ausrollen auf eine gleichmässige Dicke, zu dünn heisst bruchanfällig, zu dick verwäscht die Kontur. Nach dem Auskühlen verzieren Sie die Wikingerschiffe mit Royal Icing in Brauntönen für den Rumpf, Rot und Weiss für gestreifte Segel und Silber für Schilde am Bootsrand. Mit feinem Cornet lassen sich Holzmaserung und Planken nachzeichnen. Der Ausstecher aus rostfreiem Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und lange im Einsatz. Ein abenteuerlicher Helfer für Kinder-Geburtstage und Themen-Backfreude.