Silikon-Rouladenmatte mit Rand, 54.5 x 35 x 0.8 cm

Silikon-Rouladenmatte mit Rand, 54.5 x 35 x 0.8 cm

Die Silikon-Rouladenmatte erleichtert das Backen und Rollen von Biskuitrouladen. Der erhöhte Rand hilft, den Teig gleichmässig auf der ganzen Fläche zu verteilen. Silikon in Lebensmittelqualität ist die Basis: flexibel, hitzebeständig, antihaftend. Backpapier wird überflüssig. Die Matte misst 54.5 x 35 cm mit 0.8 cm Randhöhe. Für die Anwendung streichen Sie den Biskuitteig mit einem Winkelspatel gleichmässig auf die Matte. Der Rand hilft dabei, überschüssigen Teig sauber abzuziehen. Backen Sie den Biskuit direkt auf der Matte, ganz ohne Einfetten und ohne Backpapier. Lassen Sie den fertigen Boden auskühlen und stürzen Sie ihn. Bestreichen Sie ihn mit Ihrer Lieblingsfüllung, dann rollen Sie ihn mithilfe der Matte auf. Die Matte selbst dient als Rollhilfe und sorgt für eine gleichmässige Form. Die Matte eignet sich für klassische Biskuitrouladen, Schoko-Sahne-Rollen, Erdbeerrouladen und festliche Weihnachts-Bûches. Auch herzhafte Rouladen mit Spinat-Frischkäse-Füllung oder Lachs-Dill-Creme gelingen gut. Fertige Rouladen lassen sich vielfältig dekorieren. Mit Puderzucker bestreut, mit Schokolade überzogen oder mit Früchten verziert werden sie zum Hingucker. Mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen oder in die Spülmaschine geben. Nach dem Waschen gut trocknen lassen. Scharfe Gegenstände wie Messer oder Metallausstecher sollten mit Vorsicht verwendet werden. Die Oberfläche ist nicht schnittfest.