Tortenring 14 cm Ø x 6 cm Höhe

Tortenring 14 cm Ø x 6 cm Höhe

Mit diesem Ring gelingen edle Torten und luftige Biskuits im Ofen, im Kühlschrank und im Tiefkühler. Nach dem Backen oder Ausformen reinigen Sie ihn bequem in der Spülmaschine. Wofür eignet sich dieses praktische Werkzeug? Für das Backen gleichmässiger Böden, das saubere Schichten von Füllungen und das sichere Ausformen. Der Tortenring wird zum Backen einfach auf ein möglichst gerades Blech mit Backpapier gesetzt; ideal ist ein Lochblech, damit die Hitze das Biskuit gleichmässig erreicht. Füllen Sie den Biskuitteig ein, jedoch nicht zu hoch, da er beim Backen aufgeht. Wie wird der Ring verwendet? Nach dem Backen das Biskuit gut auskühlen lassen; soll es erst am nächsten Tag genutzt werden, mit einem zweiten Blech abdecken, damit es seine Feuchtigkeit behält. Lösen Sie den Rand vorsichtig mit einem Messer und schneiden Sie gleichmässige Scheiben, zum Beispiel mit einem Tortenschneider oder einer Tortensäge. Den gereinigten Ring können Sie mit einem Torteneinsatzstreifen auskleiden. Zum Schichten verwenden Sie nicht die finale Tortenplatte, sondern dünne Tortenböden; bewährt ist ein kleiner Kartonboden (1-2 cm kleiner als die Torte) auf einem etwas grösseren Boden, so lässt sich die Torte leichter umsetzen. Legen Sie eine Biskuitscheibe ein oder fertigen Sie einen Knusperboden und geben Sie die gewünschte Füllung darauf. Auch dickflüssige Komponenten wie Karamell oder Tortengelee bleiben dank des Rings sicher im Innern. Stellen Sie die Torte mit dem Ring in den Kühlschrank oder Tiefkühler; ist sie fest, lässt sich der Einsatzstreifen abziehen und der Ring problemlos entfernen. Mit dem Tortenring Ø 14 cm x 6 cm gelingen das Backen, Schichten und Ausformen effizient und sauber.