Schokoladenform Rentier, gross

Schokoladenform Rentier, gross

Mit dieser Giessform gestalten Sie im Handumdrehen ein zauberhaftes Schokoladenrentier – ideal als besonderes Geschenk, als festliche Tischdekoration oder als liebevolle Ergänzung zu Weihnachtsfiguren wie Samichlaus und Schokoladensternen. Das Rentier passt perfekt in die Adventszeit und begeistert Gross und Klein. Vor dem Giessen wird die Schokoladengiessform mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt, gründlich gespült und vollständig getrocknet. Anschliessend halten Sie die Form nur am Rand und polieren sie mit nicht fasernder Watte, um einen schönen Glanz zu erzielen. Verarbeiten Sie ausschliesslich gut temperierte Couverture, da Schokolade keinesfalls mit Wasser in Berührung kommen darf. Für dekorative Akzente eignen sich eingefärbte Kakaobutter oder temperierte Couverture; weisse Couverture lässt sich zudem mit fettlöslichen Pulverfarben einfärben. Arbeiten Sie beim Schminken von aussen nach innen und tragen Sie die Farben mit feinem Pinsel, Schwämmchen oder mit Handschuhen direkt in die Form auf. Lassen Sie die Farbschichten zwischendurch leicht anziehen und wenden Sie die Form regelmässig, um die Dekoration zu kontrollieren. Anschliessend streichen Sie die gesamte Form gleichmässig mit Couverture aus, damit keine Luftblaseneinschlüsse entstehen, säubern die Ränder mit einem Metallhorn und stecken die beiden Formhälften zusammen. Fixieren Sie diese mit den mitgelieferten Klammern und füllen Sie die Form vollständig mit Couverture. Durch leichtes Klopfen lösen sich letzte Luftblasen. Lassen Sie überschüssige Couverture auslaufen, wiederholen Sie bei Bedarf den Vorgang für eine stärkere Wandstärke, streifen Sie Tropfen ab und kühlen Sie die Form 2–5 Minuten. Verteilen Sie etwas Couverture auf Backpapier und drücken Sie die leicht gekühlte Form hinein. Anschliessend nochmals 10–15 Minuten kühlen, Klammern entfernen, kurz nachkühlen und das Rentier vorsichtig ausformen. Danach können Sie die Figur nach Belieben mit Fondant, Zuckerdekor, Glitzer oder weiteren Schokoladendetails verzieren und festlich verpacken. Für alle, die diese Technik perfektionieren möchten, bietet miniSchoggi passende Kurse zum Figurgiessen an. Mit der Schokoladengiessform Rentier kreieren Sie eine ausdrucksstarke, festliche Figur, die jede Weihnachtsszene bereichert und Schokoladenliebhaber begeistert.