Glacemaschine 1.5 Liter mit Kompressor und Timer

Glacemaschine 1.5 Liter mit Kompressor und Timer

Diese aktiv gekühlte Maschine produziert Glace- und Sorbetmischungen in rund 40 Minuten und kühlt bis -29 °C. Der integrierte ermöglicht mehrere Herstellungen hintereinander ohne 24-stündige Pause; drei Modi und eine Timerfunktion sorgen für einfache Abläufe. Wie wird es verwendet? Wofür eignet sich das Gerät? Für kontrollierte Gefrierprozesse mit stabiler Temperaturführung, denn genau diese Phase ist entscheidend für das Ergebnis. Die Glacemaschine für 1.5 Liter bietet ein Herstellungsvolumen von maximal 1.5 l und arbeitet bei Umgebungstemperaturen von 10 bis 43 °C. Sie misst 24 cm in der Breite, 38.4 cm in der Länge und 32 cm in der Höhe, das Gewicht beträgt 10.6 kg. Mit 50 °C warmem Wasser vorspülen, mit geruchsfreien Reinigungsmitteln säubern, erneut heiss abspülen, desinfizieren und zusammensetzen. Achten Sie auf konsequente Hygiene: Arbeitsflächen und Geräte regelmässig reinigen und desinfizieren, Glace nicht mit blossen Händen berühren und die Portionierzange häufig mit heissem, klarem Wasser abspülen. Mit der Glacemaschine für 1.5 Liter können Sie effizient mehrere Chargen nacheinander herstellen und die Temperatur im Kühlprozess besser steuern.