Lebensmittelstifte

Mit Lebensmittelstiften schreiben, zeichnen und malen Sie direkt auf Ihr Gebäck, fast so präzise wie mit einem Filzstift. Die Stifte sind sehr einfach auf Fondant, Marzipan und Macarons, aber auch auf Esspapier zu verwenden. In dieser Kategorie finden Sie drei Arten: Lebensmittelstifte und Lebensmittelschreiber in Schwarz, Gold und vielen Farben, Schokoladenstifte und Stifte mit Schokoladengeschmack sowie Zuckerstifte mit Glitzer in Gold und Rot, den Zuckerstift «Silber» und Zuckerschrift in Weiss, Gold und Schwarz.

Welcher Stift für welchen Zweck?

• Lebensmittelstifte mit zwei Spitzen: Praktisch, denn einige Stifte aus unserem Sortiment haben zwei Seiten: eine dünne Spitze für feine Linien und eine dickere für Flächen und kräftige Striche. Der Speisestift Schwarz kombiniert sogar Pinsel- und Feinschreiber.
• Farbsets: Das Set mit 5 Stiften in Primärfarben, die 6 Lebensmittelfarben Stifte oder die 8 schwarzen Lebensmittelschreiber lohnen sich für Kinderpartys und grössere Projekte.
• Schokoladenstifte: Sie schreiben mit Schokoladengeschmack und decken viele Töne ab, von Schwarz, Weiss und Dunkelbraun über Pastellrosa, Pastellblau und Pastellgelb bis Fuchsia, Nachtblau und Wassergrün, einzeln oder im Set von 10 Schokoladenstiften.
• Zuckerstifte und Zuckerschrift: Ideal zum Beschriften von Torten und für glänzende Verzierungen, etwa mit dem Zuckerstift Glitzer Gold oder der Zuckerschrift in Weiss.

Tipps zum Beschriften und Bemalen

Achten Sie bei der Verwendung der Stifte darauf, dass Ihr Untergrund etwas angetrocknet und fest ist. Ist der Fondant noch weich, sinkt die Spitze ein und hinterlässt statt einer Farblinie nur eine Rille. Lassen Sie eingedeckte Torten, Guetzli mit Zuckerglasur oder Fondantplättchen deshalb vorher gut antrocknen. Zeichnen Sie Motive zuerst mit leichtem Druck vor und ziehen Sie die Linien danach nach. Auf Esspapier arbeiten Sie am besten zügig und ohne Druck.

Die verschiedenfarbigen Glasur- und Zuckerstifte eignen sich zum Beschriften fast aller Torten und für vielfältige Dekorationen. Eine Ausnahme sind mit Puderzucker bestäubte Torten: Auf einem solchen Untergrund haftet die Schrift nicht. Schokoladenstifte tauchen Sie vor dem Gebrauch etwa 2 Minuten in heisses Wasser, damit die Masse schmilzt und schön fliesst; beachten Sie dazu die Angaben auf der Verpackung.

Ideen für Ihre nächste Deko

Schreiben Sie Namen auf Macarons, zeichnen Sie Gesichter auf Cake Pops oder malen Sie Konturen auf Guetzli, die Kinder anschliessend selbst ausmalen. Mit dem Gold-Lebensmittelstift setzen Sie elegante Akzente auf Hochzeitsguetzli, mit Schwarz entstehen klare Konturen und Schriftzüge. Für Glanz an Weihnachten sorgen der Zuckerstift Glitzer Rot und der Zuckerstift «Silber».

Häufige Fragen zu Lebensmittelstiften

Auf welchen Oberflächen halten Lebensmittelstifte?

Am besten auf trockenen, festen Flächen wie Fondant, Marzipan, getrockneter Zuckerglasur, Macarons und Esspapier.

Kann ich mit Zuckerstiften auf eine Torte mit Puderzucker schreiben?

Nein, auf bestäubten Oberflächen haftet die Schrift nicht. Schreiben Sie lieber auf Fondant, auf Glasur oder auf ein Schild aus Fondant.

Wie bewahre ich Lebensmittelstifte auf, damit sie nicht austrocknen?

Verschliessen Sie die Kappe sofort nach dem Gebrauch und lagern Sie die Stifte liegend, trocken und vor Licht geschützt. Auch Zuckerstifte und Zuckerschrift bleiben lichtgeschützt und trocken am längsten schön.

Weitere Farben für Ihre Kreationen finden Sie in der Übersicht Lebensmittelfarbe, Motive zum Bemalen in unseren Rezepten für Guetzli, Cookies und Muffins.