Schokoladenstifte

Mit Schokoladenstiften schreiben, malen und verzieren Sie direkt auf Guetzli, Torten, Cupcakes, Pralinen und Ostereiern – ganz ohne Spritzbeutel. Den Stift etwa 2 Minuten in heisses Wasser stellen, bis die Schokoladenglasur flüssig ist, dann die Spitze entfernen und loslegen. Die Stifte gibt es in vielen Farben von Weiss und Schwarz über Pastelltöne bis Fuchsia und Nachtblau sowie als praktisches 10er-Set – ideal für Namen auf Geburtstagstorten, Muster auf Guetzli oder einen Backnachmittag mit Kindern.

Tipps zum Schreiben mit Schokolade

• Richtig schmelzen: Heisses, aber nicht kochendes Wasser verwenden und den Stift zwischendurch sanft durchkneten, damit die Glasur gleichmässig flüssig wird.
• Erst üben: Schrift und Motiv zuerst auf Backpapier probieren. Gelungene Motive lassen sich nach dem Festwerden sogar ablösen und auf die Torte setzen.
• Trockener Untergrund: Auf Fondant, Zuckerguss, Marzipan oder ausgekühlten Guetzli hält die Schrift am besten. Auf frischem Rahm verläuft sie leichter.
• Schneller fest: Verzierte Stücke kurz in den Kühlschrank stellen – so wird die Schokolade rasch fest und nichts verwischt.

Häufige Fragen zu Schokoladenstiften

Was tun, wenn der Stift beim Schreiben wieder fest wird?

Einfach erneut ein paar Minuten ins heisse Wasser stellen. Für längere Arbeiten können Sie ein Glas mit heissem Wasser neben sich stehen lassen und die Stifte abwechselnd verwenden.

Eignen sich die Stifte für Kinder?

Ja, sie sind ideal für Backworkshops und Kindergeburtstage, bei denen jeder sein Gebäck selbst verziert – das Set mit 10 Stiften reicht für eine ganze Gruppe. Das Erwärmen im heissen Wasser übernehmen am besten die Erwachsenen.

Für grössere Flächen und Tropfen eignen sich Drip-Glasuren, für Muster auf Pralinen Transferfolien für Schokolade. Alle Schokoladen-Dekorationen finden Sie unter Drip & Dekoration aus Schokolade. Ideen für den Backnachmittag gibt es im Blog unter Backen mit Kindern.