Acetat/PVC Rolle weich

6.90 CHF

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Beschreibung

Sehr praktische FunCakes Tortenrandfolie in diversen Grössen. Die Acetatfolie kannst Du in Backformen und Dessertformen auslegen. Besonders hilfreich ist die transparente Folie bei der Zubereitung von Sahnetorten sowie Cremetorten. Du erhältst eine Rolle mit 20 Metern Tortenrandfolie. Selbstverständlich kannst Du die FunCakes Tortenrandfolie auf die jeweils benötigte Länge zurechtschneiden.

Verwendung von Rhodoïdrollen

Die Acetatfolie von FunCakes sorgt dafür, dass Dir perfekte Tortenränder gelingen. Du kannst eine mit der FunCakes Tortenrandfolie versehene Torte ohne Probleme in den Kühlschrank oder Gefrierschrank geben. Allerdings ist die Tortenrandfolie nicht für den Backofen geeignet.

Diese Folie wird auch zur Herstellung von Schokoladendekorationen verwendet.

Unterschied zwischen Gitarrenpapier und Rhodoïd

Gitarrenpapier ist normalerweise transluzent, während Rhodoïd transparent ist. Beide Papiertypen werden häufig in der Küche und in der Patisserie verwendet. Der Hauptunterschied zwischen den beiden liegt in ihrer Zusammensetzung und ihren Eigenschaften. Gitarrenpapier ist ein sehr dünnes und glattes Pergamentpapier, das normalerweise auf beiden Seiten mit Silikon beschichtet ist, um zu verhindern, dass Lebensmittel daran haften bleiben. Es eignet sich ideal für die Arbeit mit Schokolade, Bonbons und Zuckerdekorationen. Rhodoïd hingegen ist ein transparenter und flexibler, aber steifer Kunststofffilm, der normalerweise aus Polyethylen hergestellt wird. Er wird hauptsächlich für die Herstellung von Schokoladendekorationen, Entremets, Bûches oder zum Auskleiden von Formen verwendet. Seine Flexibilität ermöglicht es, ihn verschiedenen Formen anzupassen, und seine Transparenz erleichtert das Betrachten des Endergebnisses. Zusammenfassend ist Gitarrenpapier flexibler und ideal für flache Dekorationen, während Rhodoïd aufgrund seiner Steifheit vertikal verwendet werden kann, um Formen auszukleiden und beispielsweise präzise Formen auszuschneiden. Beide sind unverzichtbare Werkzeuge in der Patisserie für perfekte Oberflächen und eine ansprechende Präsentation.

Link zu unserem Gitarrenpapier

Jede Rolle besteht aus 20 m Acetat und es gibt die in 3 Höhen:

- 5.5 cm hoch x 20 m

- 8 cm hoch x 20 m

- 12 cm hoch x 20 m

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Wie man Acetatfolie verwendet

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