Datenblatt
Beschreibung
Diese schwarze Lebensmittelfarbe in Pulverform eignet sich ideal für alle, die ihren Back- und Tortendekorationen eine gleichmässige schwarze Färbung verleihen möchten. Sie kann zum Einfärben oder Bemalen von Fondant, Zuckerblumen, Dekorationen oder Modelliermassen verwendet werden und ist besonders praktisch für präzise Dekorationsarbeiten. Pulverfarben färben die Masse zuverlässig schwarz, sind jedoch nicht intensiver als Gelpastenfarben. Um eine besonders kräftige oder tiefe Farbwirkung zu erzielen, muss die Menge an Pulverfarbe entsprechend erhöht werden. Beginnen Sie daher immer mit einer kleinen Menge und steigern Sie die Dosierung schrittweise, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist. Die Pulverfarbe kann direkt in trockene oder leicht feuchte Massen eingearbeitet werden. Für dekorative Anwendungen lässt sie sich auch mit Alkohol anrühren, um damit Fondant, Dekorationen oder Zuckerblumen zu bemalen. Für feine Schattierungen können Sie den Pinsel direkt in das Pulver tauchen und die Farbe direkt auf den Fondant auftragen bzw. einarbeiten. So lassen sich besonders gut Schattierungen, Konturen und feine Details herausarbeiten. Die Pulverfarbe eignet sich ideal für Dekorationsarbeiten und für das Einfärben von Fondant, Zuckermassen, Blütenpaste oder Modelliermassen.
Bitte färben Sie keine Schokolade oder Ganache mit dieser Pulverfarbe ein. Da es sich hierbei um keine fettlösliche Pulverfarbe handelt, kann sich durch das Beifügen der Farbe die Konsistenz und Textur der ursprünglichen Masse verändern. Auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Macarons kann durch das Zufügen von Pulverfarbe die Konsistenz der Masse beeinträchtigt werden und wodurch sich das Gelingen erschwert.
Ob für filigrane Tortendekorationen, Zuckerblumen oder kreative Fondantarbeiten – mit dieser schwarzen Lebensmittelfarbe in Pulverform lassen sich Dekorationen einfach einfärben oder bemalen. Durch die flexible Dosierung können Sie die Farbintensität individuell anpassen und Ihren Backkreationen eine klare und elegante schwarze Optik verleihen.