Schokoladenform Weihnachtsmann mit Elch

Polycarbonat-Schokoladenform Weihnachtsmann mit Elch

Mit der detailreichen Polycarbonat-Schokoladenform „Weihnachtsmann mit Elch“ gelingt es Ihnen, eine festliche Figur zu giessen, die sofort Weihnachtszauber versprüht. Die liebevoll gestaltete Szene auf Schlittentour wird dank des hochwertigen, transparenten Polycarbonats besonders klar abgebildet und überzeugt durch präzise Konturen und einen wunderschönen Glanz. Die robuste Form hält bei richtiger Pflege Hunderte Anwendungen aus und eignet sich ideal, um in der Adventszeit persönliche Schoggi-Geschenke für Gross und Klein herzustellen. Vor der Verwendung wird die Form mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt, sorgfältig getrocknet und anschliessend mit nicht fasernder Watte poliert. So bleibt die Oberfläche perfekt glatt und die Schokolade lässt sich später mühelos lösen. Wichtig ist zudem, ausschliesslich hochwertige, korrekt temperierte Couverture zu verwenden, denn herkömmliche Tafelschokolade wird meist nicht flüssig genug. Für farbige Akzente eignen sich eingefärbte Kakaobutter oder temperierte Couverture, die von aussen nach innen aufgetragen werden. Weisse Couverture kann mit fettlöslichen Pulverfarben bunt eingefärbt werden; für einen warmen Beigeton mischt man am besten ein Drittel Milchcouverture mit zwei Dritteln weisser Couverture. Nachdem alle Details bemalt sind, wird die Form vollständig ausgestochen und die beiden Hälften fest zusammengesetzt. Mit den mitgelieferten Klammern sicher fixiert, füllen Sie die Form mit temperierter Couverture, lösen durch sanftes Klopfen alle Luftblasen und lassen überschüssige Schokolade wieder auslaufen. Für eine stärkere Wanddicke kann dieser Schritt wiederholt werden. Nach einer kurzen Kühlphase von zwei bis fünf Minuten wird der Boden auf Backpapier mit etwas Couverture angesetzt und die Figur weitere zehn bis fünfzehn Minuten vollständig durchgekühlt. Anschliessend lässt sich der Weihnachtsmann mit Elch leicht aus der Form lösen und kann nach Belieben weiter dekoriert werden. Mit eingefärbter Couverture oder Kakaobutter kommen der Mantel, der Schlitten und die feinen Konturen besonders schön zur Geltung. So entsteht eine liebevoll gestaltete Schoggi-Figur, die Freude schenkt – perfekt als persönliches Geschenk in der Adventszeit oder als süsse Ergänzung zum weihnachtlichen Festtagsbuffet.