Glitzerpulver

Mit Glitzerpulver dekorieren Sie Ihre Kuchen wunderbar: Ein Hauch Gold auf der Hochzeitstorte, silberne Sterne auf Weihnachtsguetzli oder funkelnde Cupcakes für den Geburtstag. In dieser Kategorie finden Sie Glitzerpulver und essbares Glitzerpuder in vielen Farben, Glitzerspray und Dekorpuder im Pumpzerstäuber, Glitzer-Oberflächenfarben, irisierende Oberflächenpulver sowie Glitzer für Cocktails, mit dem auch Getränke zum Hingucker werden.

Die Glitzer-Arten im Überblick

• Glitzerpulver und Glitzerpuder: Glitzerpulver in Gold, «Ruby», «Golden Ginger» und Bronze sowie essbares Glitzerpuder zu je 10 g, zum Beispiel in Gold, Silber, Blau, Rosa, Rot, Lila, Schwarz, Bronze und Grün.
• Glitzerspray und Pumpzerstäuber: Glitzerspray in Silber, hell Gold, dunkel Gold und Rot sowie Dekorpuder im Pumpzerstäuber, etwa in Gold, Bronze, Rubin Rot und Hellblau. Ideal für grosse Flächen und gleichmässigen Schimmer.
• Glitzer-Oberflächenfarben: Silber, Gold, Violett, Blau, Türkis, Zitronengrün und Perlmutt für Akzente auf Fondant, Schokolade und Macarons. Dazu kommen 9 irisierende Oberflächenpulver-Lebensmittelfarben und das Farbpulver «Metallic Raspberry Velvet».
• Cocktail-Glitzer: Glitzer für Cocktails in zahlreichen Farben, von Gold-Rot und Gold-Grün über Perlglanz Pink und Perlglanz Blau bis Schwarz, einzeln oder im Set.

So tragen Sie Glitzer richtig auf

Für einen zarten Schimmer tupfen Sie das Pulver mit einem weichen, trockenen Pinsel auf. Für kräftige, metallische Flächen verrühren Sie wenig Pulver mit ein paar Tropfen klarem Alkohol oder Zitronensaft zu einer Paste und malen damit wie mit Farbe; der Alkohol verdunstet beim Trocknen. Sprays und Pumpzerstäuber gut schütteln und mit etwas Abstand in kurzen Stössen auf die trockene Oberfläche sprühen, damit keine Tropfen entstehen. Cocktail-Glitzer wird direkt ins Glas gegeben und beim Umrühren zu einem schimmernden Wirbel.

Worauf sollten Sie beim Kauf achten?

Lesen Sie die Produktbezeichnung genau: Viele Artikel sind ausdrücklich als essbar gekennzeichnet, etwa das essbare Glitzerpuder oder der essbare Cocktail-Glitzer. Wählen Sie Pulver, wenn Sie gezielt Details betonen möchten, und Spray, wenn ganze Torten oder viele Cake Pops gleichmässig glänzen sollen. Für Winterlandschaften eignet sich das samtig glitzernde Schneepulver, für Herbst- und Weihnachtstorten die warmen Töne Bronze und Golden Ginger. Für eine Party in Pink kombinieren Sie das essbare Glitzerpuder Rosa auf der Torte mit Cocktail-Glitzer Perlglanz Pink im Glas, so passen Torte und Getränke farblich zusammen. An Silvester wirken Gold und Schwarz besonders edel.

Häufige Fragen zu Glitzerpulver

Wie bringe ich Glitzer auf eine Buttercreme-Torte?

Am einfachsten mit Glitzerspray oder dem Pumpzerstäuber. Die Buttercreme sollte gekühlt und fest sein, damit nichts verwischt.

Wofür ist Glitzer für Cocktails gedacht?

Er bringt Getränke wie Cocktails, Shots, Limonade oder Sekt zum Schimmern. Der Geschmack bleibt unverändert, Lippen und Zähne werden nicht eingefärbt, und schon eine kleine Menge genügt.

Was ist der Unterschied zwischen Glitzerpulver und Oberflächenfarbe?

Glitzerpulver setzt funkelnde Akzente, die Glitzer-Oberflächenfarben werden aufgepinselt und verleihen Flächen einen gleichmässigen, farbigen Glanz.

Weitere Farben und Techniken finden Sie in der Übersicht Lebensmittelfarbe, festliche Ideen zum Verzieren in unseren Rezepten für Kuchen und Desserts.