Schokoladendekorationen

Fertige Schokoladendekorationen machen aus jeder Torte, jedem Cupcake und jedem Dessert ein kleines Kunstwerk – ohne Temperieren und Giessen. Wählen Sie Schokofiguren für Weihnachten wie Weihnachtsmann, Weihnachtssterne, Eiskristalle, Tannenbäume, Geschenke und Bûches, für Halloween wie Geister, Spinnennetze, Skeletthände oder einen Friedhof sowie Waldtiere für herbstliche Torten. Dazu kommen Schokoladenraspel aus Bitter-, Milch- und weisser Schokolade oder mit Karamellgeschmack sowie Kaffee- und Moccabohnen aus Schokolade. Ob Adventsfeier, Halloween-Party oder Herbstgeburtstag: Die Figuren sind fixfertig, kommen direkt aus der Packung aufs Gebäck und wirken sofort professionell.

So setzen Sie Schokoladendeko gekonnt ein

• Richtig befestigen: Auf Buttercreme, Ganache, Glasur oder Zuckerguss haften die Figuren von selbst. Auf glattem Fondant mit einem Tupfen geschmolzener Schokolade fixieren.
• Kühl halten: Schokolade ist wärmeempfindlich. Dekorierte Torten bis kurz vor dem Servieren kühl lagern und nie in die Sonne stellen.
• Raspel für den Rand: Schokoladenraspel mit der flachen Hand an den eingestrichenen Tortenrand drücken oder über Mousse, Glace und Cupcakes streuen.
• Bohnen als Hinweis: Kaffeebohnen aus Schokolade auf Tiramisu, Mokkatorte oder Bûche verraten schon vor dem ersten Bissen den Geschmack.

Häufige Fragen zu Schokoladendekorationen

Wann setze ich die Schokofiguren auf die Torte?

Setzen Sie die Figuren auf die fertig eingestrichene Torte, solange die Creme noch leicht weich ist – dann haften sie besser. Danach die Torte kühl stellen.

Welche Deko passt zu herbstlichen Torten?

Die Waldtiere mit Eichhörnchen, Reh, Igel, Füchsen und Pilzen bilden auf einer Buttercremetorte in warmen Erdtönen ein kleines Waldpanorama – passend zu Apfel-, Kürbis- oder Haselnusstorte.

Knusprige Ergänzungen finden Sie bei den Schokoperlen & Knusperkugeln, eigene Muster gelingen mit Transferfolien für Schokolade. Die ganze Auswahl sehen Sie unter Drip & Dekoration aus Schokolade. Inspiration liefert der Blog mit Rezepten für Cupcakes.