Dark chocolate dark madagascar 64% 1.5 kg - Carma
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CHF54.70
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Product Features
| Ingredients | Cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: lecithin (SOYA), natural vanilla flavor; may contain: MILK |
|---|---|
| Cocoa content (mass/core and butter) | 64 % |
| Weight | 1.5 kg |
| Product Gluten free | Yes |
| Product Lactose free | No |
| Product suitable for vegetarians | No |
| Vegan product | No |
| Storage note | Cool and dry at approx. 18°C |
| Country of production | Switzerland |
| Product is halal certified | Yes |
| Product is kosher certified | No |
Dunkle Schokolade dark madagascar 64%, 1.5 kg
Verarbeiten Sie die dunkle Madagaskar Schokolade zu edlen Pralinen, feinen Schokoladentafeln oder stilvollen Dessertdekorationen. Beim ersten Biss erleben Die ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit holzigen Noten, welche durch frische Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten ausgeglichen werden. Ob filigrane Formen, dekorative Tortenränder oder kreative Details, Ihrer Gestaltung sind kaum Grenzen gesetzt. Auch für Füllungen eignet sich die Couverture hervorragend und harmoniert besonders gut mit Ganache, fruchtigen Komponenten oder nussigen Aromen. So entstehen im Handumdrehen raffinierte Kreationen mit intensivem, charaktervollem Geschmack. Für optimale Ergebnisse sollte die Couverture kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, fern von Fremdgerüchen. Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und setzen Sie Ihre Ideen in hochwertige Schokoladenkreationen um.
Product Name & Allergy Information
| Description | Dark chocolate couverture |
|---|---|
| Eggs and egg products | Does not contain |
| Peanuts and peanut products | Does not contain |
| Fish and fish products | Does not contain |
| Cereals and cereal products containing gluten | Does not contain |
| Crustaceans and crustacean products | Does not contain |
| Lupine and lupine products | Does not contain |
| Milk and dairy products | May contain |
| Milk sugar (lactose) | May contain |
| Nuts and nut products | Does not contain |
| Sulphur dioxide and sulphites | Does not contain |
| Celery and celery products | Does not contain |
| Mustard and mustard products | Does not contain |
| Sesame seeds and sesame seed products | Does not contain |
| Soy and soy products | Contains |
| Molluscs and mollusc products | Does not contain |
Nutritional Information / 100 g
| Energy (kJ) | 2310 kJ |
|---|---|
| Energy (kcal) | 552 kcal |
| Fat | 38.90 g |
| of which saturates | 23.00 g |
| Carbohydrate | 37.00 g |
| of which sugars | 34.00 g |
| Protein | 7.00 g |
| Salt | 0.01 g |
| Fibre | 0.00 g |
