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| Zutaten | Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin (SOJA), natürliches Vanille-Aroma; kann enthalten: MILCH |
|---|---|
| Kakaogehalt (Masse/Kernbruch und Butter) | 64 % |
| Gewicht | 1.5 kg |
| Produkt Glutenfrei | Ja |
| Produkt Lactosefrei | Nein |
| Produkt für Vegetarier geeignet | Nein |
| Produkt Vegan | Nein |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | Schweiz |
| Produkt ist halal zertifiziert | Ja |
| Produkt ist kosher zertifiziert | Nein |
Verarbeiten Sie die dunkle Madagaskar Schokolade zu edlen Pralinen, feinen Schokoladentafeln oder stilvollen Dessertdekorationen. Beim ersten Biss erleben Die ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit holzigen Noten, welche durch frische Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten ausgeglichen werden. Ob filigrane Formen, dekorative Tortenränder oder kreative Details, Ihrer Gestaltung sind kaum Grenzen gesetzt. Auch für Füllungen eignet sich die Couverture hervorragend und harmoniert besonders gut mit Ganache, fruchtigen Komponenten oder nussigen Aromen. So entstehen im Handumdrehen raffinierte Kreationen mit intensivem, charaktervollem Geschmack. Für optimale Ergebnisse sollte die Couverture kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, fern von Fremdgerüchen. Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und setzen Sie Ihre Ideen in hochwertige Schokoladenkreationen um.
| Sachbezeichnung | Dunkle Schokoladen-Couverture |
|---|---|
| Eier und Eierzeugnisse | Enthält nicht |
| Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Fisch und Fischerzeugnisse | Enthält nicht |
| Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse | Enthält nicht |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Enthält nicht |
| Lupine und Lupinenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Milch und Milcherzeugnisse | Kann enthalten |
| Milchzucker (Laktose) | Kann enthalten |
| Nüsse und Nusserzeugnisse | Enthält nicht |
| Schwefeldioxid und Sulfite | Enthält nicht |
| Sellerie und Sellerieerzeugnisse | Enthält nicht |
| Senf- und Senferzeugnisse | Enthält nicht |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse | Enthält nicht |
| Soja und Sojaerzeugnisse | Enthält |
| Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Enthält nicht |