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Cioccolato fondente madagascar 64% 1,5 kg - Carma
Prezzo:
54,70 CHF
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Caratteristiche del prodotto
| Ingredienti | Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina (SOYA), aroma naturale di vaniglia; può contenere: LATTE |
|---|---|
| Contenuto di cacao (massa/centro di rottura e burro) | 64 % |
| Peso | 1,5 kg |
| Prodotto Senza glutine | Sì |
| Prodotto Senza lattosio | No |
| Prodotto adatto ai vegetariani | No |
| Prodotto vegano | No |
| Nota di stoccaggio | Raffreddare e asciugare a circa 18°C |
| Paese di produzione | Svizzera |
| Il prodotto è certificato halal | Sì |
| Il prodotto è certificato kosher | No |
Cioccolato fondente Madagascar 64%, 1,5 kg
Utilizzi il cioccolato fondente Madagascar per realizzare raffinate praline, deliziose tavolette di cioccolato o eleganti decorazioni per dessert. Al primo morso, sperimenterà un profilo gustativo equilibrato con note legnose, bilanciate da freschi aromi di bacche rosse e agrumi. Che si tratti di forme in filigrana, bordi decorativi per torte o dettagli creativi, non ci sono praticamente limiti al suo design. La couverture è ideale anche per le farciture e si armonizza particolarmente bene con la ganache, i componenti fruttati o i sapori di nocciola. Creazioni sofisticate dal sapore intenso e caratteristico possono essere realizzate in pochissimo tempo. Per ottenere risultati ottimali, la couverture deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da odori estranei. Scopra l'ampia gamma di utilizzi possibili e trasformi le sue idee in creazioni di cioccolato di alta qualità.
Denominazione del prodotto e informazioni sulle allergie
| Descrizione | Cioccolato fondente di copertura |
|---|---|
| Uova e prodotti a base di uova | Non contiene |
| Arachidi e prodotti a base di arachidi | Non contiene |
| Pesce e prodotti ittici | Non contiene |
| Cereali e prodotti a base di cereali contenenti glutine | Non contiene |
| Crostacei e prodotti a base di crostacei | Non contiene |
| Lupino e prodotti a base di lupino | Non contiene |
| Latte e prodotti caseari | Può contenere |
| Zucchero del latte (lattosio) | Può contenere |
| Noci e prodotti a base di noci | Non contiene |
| Anidride solforosa e solfiti | Non contiene |
| Sedano e prodotti a base di sedano | Non contiene |
| Senape e prodotti di senape | Non contiene |
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo | Non contiene |
| Soia e prodotti di soia | Contiene |
| Molluschi e prodotti derivati | Non contiene |
Valori nutrizionali / 100 g
| Energia (kJ) | 2310 kJ |
|---|---|
| Energia (kcal) | 552 kcal |
| Grassi | 38.90 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23.00 g |
| Carboidrati | 37.00 g |
| di cui zuccheri | 34.00 g |
| Proteine | 7.00 g |
| Sale | 0.01 g |
| Fibre | 0.00 g |
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