Emporte-pièce Ange petit, volant

Emporte-pièce Ange petit, volant

Ce moule en acier inoxydable permet de découper des silhouettes d'anges en filigrane et convient pour les biscuits, le fondant et la pâte d'amande. Pour quoi est-il particulièrement pratique ? Pour les biscuits festifs, les décorations de gâteaux et les pâtes salées. L'emporte-pièce Ange Petit Volant permet de réaliser des formes régulières avec un gaufrage clair. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm avec le rouleau à pâtisserie, découpez et faites cuire les morceaux à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Quelle est la meilleure façon de la travailler ? Pour les pâtes à modeler, utilisez du beurre froid ; si la pâte devient molle, laissez-la refroidir brièvement. Le fondant ou le massepain peuvent également être étalés finement et découpés proprement. L'emporte-pièce Ange Petit Volant est en acier inoxydable, passe au lave-vaisselle et est donc rapidement utilisable.