Colorants gel "Progel" - Set Essential

29.50 CHF

Données techniques

Quantité : 6 pcs
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Description

Vous souhaitez colorer votre massepain, pâte à sucre, crème au beurre, chantilly, ganache ou encore pâte à biscuit?

Attention: Ce gel ne convient pas à la coloration du chocolat pur.

Optez alors pour ce set de colorants en gel très concentré qui vous donnera de belles couleurs noir, rouge, vert feuille, rose, jaune, bleu clair. Il en suffira de très peu pour obtenir une belle couleur.

Ingrédients :

- Noir: humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), colorants *E122, *E102, E133. Quantité recommandée: ne pas utiliser plus que 3g de colorant pour 1kg de décoration
- Rouge: humectant: E422, Eau, colorants *E129, *E102, *E122. Quantité recommandée: ne pas utiliser plus que 3g de colorant pour 1kg de décoration ou 1g de colorant pour 1kg de gâteau
- Vert feuille: humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), colorants *E102, E133, E155. Quantité recommandée: ne pas utiliser plus que 3g de colorant pour 1kg de décoration ou 1g de colorant pour 1kg de gâteau
- Rose: humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), colorants *E122. Quantité recommandée: 3g de colorant pour 1kg de décoration & gâteau (dosage max. 7.5g) & max. 0.7g de couleur pour 1kg de gâteau.
- Jaune: humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), colorants *E102. Quantité recommandée: 3g de colorant pour 1kg de décoration & gâteau (dosage max. 7g) & max. 2.5g de couleur pour 1kg de gâteau.
- Bleu clair: humectant: E422, Eau, Amidon modifié (tapioca), colorants E133. Quantité recommandée: 3g de colorant pour 1kg de décoration & gâteau (dosage max. 8g)