Guetzli-Ausstecher Engel klein, fliegend

Guetzli-Ausstecher Engel klein, fliegend

Diese Edelstahl-Form stanzt filigrane Engel-Silhouetten aus und eignet sich für Guetzli, Fondant und Marzipan. Wofür ist sie besonders praktisch? Für festliche Guetzli, Tortendekorationen und auch für herzhafte Teige. Mit dem Ausstecher Engel Klein Fliegend gelingen gleichmässige Formen mit klarer Prägung. Rollen Sie den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick mit dem Wallholz aus, stechen Sie aus und backen Sie die Stücke bei 200 °C goldbraun. Wie wird er am besten verarbeitet? Verwenden Sie für Knetteige kalte Butter; wird der Teig weich, kurz kühlen. Auch Fondant oder Marzipan lassen sich dünn ausrollen und sauber ausstechen. Der Ausstecher Engel Klein Fliegend ist aus Edelstahl gefertigt, spülmaschinengeeignet und damit rasch wieder einsatzbereit.