Emporte-pièce pour biscuits Houx, 3 cm

Emporte-pièce pour biscuits Houx, 3 cm

Le motif compact apporte une touche festive à chaque moule à biscuits et convient aussi bien aux pâtes sucrées que salées. Pour quoi le moule est-il adapté ? Pour les biscuits à base de différentes pâtes, ainsi que pour le fondant ou la pâte d'amande - avec ses 3 cm, il est idéal pour les petites découpes nettes. L'emporte-pièce Houx s'utilise particulièrement bien sur un plan de travail légèrement fariné : Etalez la pâte finement pour obtenir des résultats croustillants, avec une épaisseur de 0,5 cm, les biscuits restent plus moelleux. Faites cuire les morceaux découpés sur du papier sulfurisé dans un four préchauffé à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Comment décorer ? Le Royal Icing peut être coloré à volonté - une touche de ProGel permet d'obtenir des couleurs intenses. Appliquez l'Icing au pinceau sur les biscuits refroidis ou à l'aide d'un cornet et laissez sécher. L'emporte-pièce Houx convient également pour les gâteaux : étalez le fondant ou le massepain avec le rouleau à pâtisserie et un peu d'amidon de boulangerie et découpez les petits motifs. Après utilisation, le moule en acier inoxydable facile à entretenir se nettoie en un clin d'œil - il suffit de le rincer sous l'eau courante ou de le laver au lave-vaisselle.