Guetzliausstecher Stechpalme, 3 cm

Guetzliausstecher Stechpalme, 3 cm

Das kompakte Motiv bringt festliche Akzente auf jedes Guetzliblech und eignet sich für süsse wie auch herzhafte Teige. Wofür eignet sich die Form? Für Guetzli aus verschiedensten Teigen, ebenso für Fondant oder Marzipan - mit 3 cm ideal für kleine, saubere Ausstanzungen. Der Ausstecher Stechpalme lässt sich auf leicht bemehlter Arbeitsfläche besonders gut verwenden: Teig dünn ausrollen für knusprige Ergebnisse, bei 0.5 cm Dicke bleiben die Guetzli weicher. Backen Sie die ausgestochenen Stücke auf Backpapier im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun. Wie wird dekoriert? Royal Icing lässt sich nach Wunsch einfärben - mit einem Tupfer ProGel erzielen Sie intensive Farben. Das Icing auf ausgekühlte Guetzli pinseln oder mit einem Cornet auftragen und trocknen lassen. Auch für Torten eignet sich der Ausstecher Stechpalme: Fondant oder Marzipan mit dem Wallholz und etwas Bäckerstärke ausrollen und die kleinen Motive ausstechen. Nach dem Einsatz ist die pflegeleichte Edelstahl-Form im Nu gereinigt - einfach unter fliessendem Wasser abspülen oder im Geschirrspüler waschen.