Emporte-pièce Diamant pour biscuits, 5.5 cm

Emporte-pièce Diamant pour biscuits, 5,5 cm

Un motif scintillant pour les biscuits et les décorations de gâteaux : le moule de 5,5 cm convient pour les pâtes les plus diverses ainsi que pour le fondant et la pâte d'amande. Pour quoi est-il idéal ? Pour obtenir des contours réguliers que l'on peut décorer de manière créative après la cuisson. L'emporte-pièce vous permet de réaliser des formes précises que vous pouvez personnaliser avec du glaçage, du glaçage royal ou des colorants alimentaires. Comment l'utiliser ? Étalez la pâte finement et farinez le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et le moule pour que rien ne colle ou ne se déchire. Si la pâte est fine, le biscuit sera croustillant ; si elle est épaisse d'environ 0,5 cm, elle restera plus souple. Déposer les morceaux découpés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire dorer au four préchauffé à 180 degrés Celsius. Pour les pâtes à modeler, il est recommandé d'utiliser du beurre froid ; si la pâte devient chaude et collante, la refroidir brièvement. Le moule est également pratique pour les décorations de gâteaux : étaler le fondant ou le massepain, découper et décorer à volonté avec un pinceau ou un cornet, appliquer le décor en poudre et bien laisser sécher. L'emporte-pièce est en acier inoxydable, se nettoie à l'eau courante et peut être mis au lave-vaisselle.