Emporte-pièce Ange pour biscuits, 20,5 cm

Emporte-pièce Ange pour biscuits, 20,5 cm

Ce grand moule en forme d'ange vous permet de réaliser des biscuits, des décorations en fondant et en massepain d'aspect régulier. À quoi sert ce moule ? Pour les pâtes sucrées ou salées ainsi que pour les décorations de gâteaux - idéal aussi pour faire de la pâtisserie avec les enfants. L'emporte-pièce Ange, 20,5 cm, est en acier inoxydable et convient au lave-vaisselle. Comment l'utiliser ? Fariner légèrement le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et le moule, étaler la pâte et découper les motifs ; poser les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire dorer dans le four préchauffé à 200°C. Les biscuits étalés finement seront croustillants ; pour une consistance plus souple et un beau gaufrage, il est recommandé d'utiliser une épaisseur de pâte d'environ 0,5 cm. L'emporte-pièce Ange, 20,5 cm permet également de réaliser des figures en fondant ou en pâte d'amande qui complèteront vos gâteaux de manière décorative. Après la cuisson, vous pouvez décorer les biscuits avec du glaçage royal, du glaçage au sucre, du chocolat ou des décorations en poudre.