Guetzli-Ausstecher Engel, 20,5 cm

Guetzli-Ausstecher Engel, 20,5 cm

Mit dieser grossen Engel-Form gelingen Ihnen Guetzli, Fondant- und Marzipan-Dekorationen in gleichmässiger Optik. Wofür eignet sich die Form? Für süsse oder herzhafte Teige ebenso wie für Tortenverzierungen - ideal auch zum gemeinsamen Backen mit Kindern. Der Ausstecher Engel, 20,5 cm ist aus Edelstahl gefertigt und spülmaschinengeeignet. Wie wird er verwendet? Arbeitsfläche, Hände, Wallholz und Form leicht bemehlen, den Teig ausrollen und die Motive ausstechen; die Guetzli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun backen. Dünn ausgerollt werden die Guetzli knusprig; für eine weichere Konsistenz und eine schöne Prägung empfiehlt sich eine Teigdicke von ca. 0,5 cm. Mit dem Ausstecher Engel, 20,5 cm entstehen auch Fondant- oder Marzipanfiguren, die Ihre Torten dekorativ abrunden. Nach dem Backen können Sie die Guetzli mit Royal Icing, Zuckerglasur, Schokolade oder Streudekor verzieren.