Emporte-pièce pour biscuits Cristal de glace avec visage, 6 cm

Emporte-pièce pour biscuits Cristal de glace avec visage, 6 cm

Emporte-pièce Cristal de glace avec visage Cet emporte-pièce de 6 cm permet de réaliser des biscuits et des décorations hivernales avec un sympathique motif de cristal de glace. À quoi convient-il ? L'emporte-pièce Cristal de glace avec est idéal pour différentes sortes de pâtes ainsi que pour le fondant et la pâte d'amande ; avec du colorant alimentaire ou du glaçage, vous personnalisez chaque pièce. Comment l'utiliser ? Étalez la pâte, farinez le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et le moule et découpez les motifs. Si vous l'étalez finement, la pâtisserie sera croustillante ; si elle mesure environ 0,5 cm d'épaisseur, elle restera plus moelleuse. Placez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les dorer au four préchauffé à 200 degrés Celsius. Pour les pâtes à biscuits, il est recommandé d'utiliser du beurre froid, il donne de la stabilité ; si la pâte devient collante, placez-la brièvement au réfrigérateur. Le beurre chaud est plutôt adapté aux pâtes à gâteaux souples. Pour la décoration, préparez le Royal Icing comme indiqué sur l'emballage, colorez-le une fois si nécessaire avec les couleurs ProGel et appliquez-le au pinceau ou au cornet ; laissez ensuite sécher. L'emporte-pièce en acier inoxydable se rince à l'eau courante ou se lave facilement au lave-vaisselle. L'emporte-pièce Cristal de glace avec visage permet de réaliser des biscuits et des décorations de gâteaux dans un look hivernal plein d'ambiance.