Douille ronde, 1 mm

Douille ronde, 1 mm

L'ouverture ronde et fine vous permet de réaliser des décorations en filigrane avec une grande précision, qu'il s'agisse de points, de lignes ou d'inscriptions délicates. À quoi sert cette douille ? Vous pouvez poser des antennes sur des papillons en fondant, dessiner des motifs filigranes sur un high-heel en chocolat, donner des yeux de fouine à des biscuits en forme d'animaux, tracer de fines lignes sur le bord d'un gâteau ou d'un biscuit au chocolat et décorer du pain d'épices avec du glaçage royal ; vous pouvez même remplir des éclairs et des choux. La douille à trou de 1 mm convient pour la crème au beurre, la crème fouettée, la crème au chocolat, les masses de fromage frais, les masses meringuées, la ganache solide et le Royal Icing. Comment l'utiliser ? Prenez une poche à douille jetable, coupez la pointe à la bonne taille et insérez la douille de manière à ce qu'elle dépasse légèrement à l'avant. Si vous le souhaitez, utilisez un adaptateur pour changer les douilles même lorsque la poche est remplie. Retournez la poche sur l'embout, rabattez le bord, placez-la dans un support ou un gobelet gradué et remplissez la masse ; ensuite, poussez la masse vers le bas, retournez la poche et injectez uniformément. Avec la douille perforée de 1 mm, vous placez des petites taches, des bords fins et des inscriptions élégantes exactement là où vous le souhaitez.