Mini emporte-pièce Cloche

Mini emporte-pièce Cloche

Avec le mini-emporte-pièce en forme de cloche, apportez une touche festive à vos biscuits, gâteaux et biscuits apéritifs. La petite cloche est le compagnon idéal pour réaliser des décorations de Noël en filigrane et de jolis détails tout au long de l'année. Le moule est parfait pour les biscuits Spitzbuben, où la cloche scintille en tant qu'échancrure dans le biscuit supérieur. Il peut également être utilisé pour décorer des cupcakes, des cakepops, des muffins ou des gâteaux de Noël. Le fondant, la pâte d'amande et la pâte à fleurs se découpent aussi finement que les pâtes classiques à biscuits au beurre, à milanais ou à pain d'épices. Pour les apéritifs et les brunchs festifs, le mini emporte-pièce est un détail charmant. Avec des tranches de fromage, de carottes ou de concombre, on obtient de petites cloches qui apportent une touche festive aux plateaux d'apéritif et aux buffets de fête. Saupoudrez le plan de travail et le moule avec de l'amidon de boulangerie plutôt qu'avec de la farine. L'amidon de boulangerie est nettement plus fin, empêche efficacement le collage et reste invisible après la cuisson. Étalez la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur et découpez rapidement les clochettes. Placez les biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. La température de cuisson et la durée varient selon le type de pâte et sont indiquées dans la recette correspondante. Les petits obstacles sont faciles à contourner. Si la pâte est trop chaude et qu'elle colle dans le moule, une courte pause de refroidissement peut aider. Si la pâte est trop fine, de fines parties se brisent. Pour les pâtes à modeler, utilisez toujours du beurre froid, car il donne de la stabilité à la pâte. Une fois les cloches refroidies, décorez-les avec du glaçage royal doré, argenté ou blanc. Des perles de sucre, des vermicelles ou des paillettes comestibles apportent une touche d'ambiance. Le mini-emporte-pièce en acier inoxydable passe au lave-vaisselle et reste longtemps en place. Un petit assistant qui donne un air de fête à toutes les pâtisseries.